冬季生菜温室栽培技术要点

生菜清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。它适应性强、生育期短，是秋、冬季保护地种植和间作套种的最佳蔬菜之一，可在元旦、春节前后供应淡季上市。

①品种选择：选择耐寒性强、抗病、适应性强的品种，如皇帝、萨林娜斯、大湖659等，苗床应选择保水保肥能力强的肥沃沙壤土。

②苗畦准备：因生菜种子小，苗床耕作要求严格，整地要细，床土力求细碎、平整。每10平方米苗床施用充分腐熟细碎的农家肥10千克、磷酸二铵0.3千克、磷酸二氢钾0.3千克。均匀撒施地面，耕翻10～12厘米，翻耕掺均整平后踏实。

③种子处理：生菜可干籽播种，也可浸种催芽。干籽播种时，播前先用相当于种子干重0.3％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，拌后立即播种，切不可隔夜。

浸种催芽时，先用20℃左右的清水浸种3～4小时，搓洗后将水沥干，装入湿纱布袋或盆中，置于20℃环境下催芽，每天用清水淘洗1遍，沥干后继续催芽，2～3天可齐芽。自然条件下温度过高时，催芽可放在井筒或放在山洞等处，温度掌握在15～20℃为宜。

④播种：播前苗床浇足底水，趁水未渗完之际，筛土找平畦面，水渗后筛撒0.1～0.2厘米厚的细土，然后播种。每公顷用种量375～450克。为了培育壮苗，防止秧苗徒长而形成高脚苗或弱小苗，播种不宜太密，一般每平方米苗床撒播1克为宜。为了播种均匀，可将种子掺沙分2次撒播，然后筛土覆盖0.3～0.5厘米。为防止水分散失，可根据地温情况在畦面撒施稻草、麦秸或覆盖地膜。为防止蚂蚁、蟋蟀等啃食种子，播后在床面喷洒乐果、敌敌畏等。

⑤苗期管理：一般播种后保持床温20～25℃，畦面湿润，3～5天可齐苗。如果温度过高，应适度遮光，创造一个阴冷湿润的环境，以利幼苗健壮生长。幼苗刚出土时，应及时撤除畦面的覆盖物，以防形成胚轴过分伸长的高脚苗。

出苗后白天18～20℃，夜间8～10℃。出苗后7～10天，当小苗长有二叶一心时，要及时分苗，苗距3～5厘米。分苗后，须用500倍液的磷酸二氢钾溶液喷洒或随水浇灌。苗期还须喷1～2次75％百菌清可湿性粉剂或70％甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液，防治苗期病害。苗龄25～35天，长有4～5片真叶时即可定植。

1、品种选择

要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。

2、栽培日期

日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。

3、育苗选择

肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0.5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种，但不宜放置时间过长。浸种催芽的，应先在20℃温水中浸泡6-7小时，捞出后用布袋包好，置于20℃下催芽，每天用清水冲洗1次，2-3天后出齐芽。选在无风晴天的上午进行播种，每平方米苗床播3-5克种子。播后覆上一层3-5毫米厚的细土。

4、整地施肥

定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30-40公斤。深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。

5、定植

日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足定植水。

6、定植后管理

定植后白天温度保持在20℃-24℃，夜间温度在10℃以上。缓苗期间中耕松土1-2次。缓苗后适当降温，白天以15℃-20℃为宜，并于缓苗后7-10天浇缓苗水，同时轻施化肥，每亩施10公斤左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15-20公斤，结球期再追肥1次。冬季浇水次数不宜过多，以防降低地温或湿度过大。进入结球阶段时供水要均匀，切忌忽干忽湿，以免裂球或使球叶开张生长。采收前3-5天停止浇水。