如何储存花生？

花生在收获后很快进入气温低、降水量少的冬季，在晒干清选后，可采用四种方法进行储藏。　　

一、室内储藏。在通风干燥的室内，地面上垫放隔潮物品，将花生装入条筐或麻袋内，离开墙壁进行堆垛。也可以在室内建囤，囤高1.3米左右，囤要离开墙壁，囤底垫15厘米左右干沙，沙上再铺秸秆，内装花生荚果。　　

二、保温库藏。如果储藏时间较长，花生要经过翌年高温多湿的夏季，则必须采取保温库藏。保温库应具有保温隔湿的性能，库温应保持在18-20℃。在花生充分干燥的基础上，冬季入库后即将库门密闭，只在进口荚果或需要检查时才开启库门，并应选择气温较低的晴好天气。　　

三、露天囤藏。露天囤藏要选择干燥、向阳、通风处建囤，下面用石头、木块等垫高30厘米左右，以防回潮，上铺一层6-10厘米厚高粱秸或玉米秸，外面围上高粱秸箔，用木柱固定，内储花生荚果。囤中央插一直径16厘米的草把，直通到底，以利通风。荚果装满后，用草苫封顶呈圆锥状。囤的直径1.5米左右，每囤储藏荚果1000-1500公斤。囤与囤之间要保持一定的空隙。　　

四、密闭储藏。在充分干燥的基础上，采用有盖瓦缸或不透气的容器，将容器放于凉爽的屋子里，下面垫石隔潮，容器内先铺些石灰或草木灰等吸潮物，然后装入花生荚果，每缸75公斤左右，至缸面上，再在上面盖3厘米左右的草木灰，然后盖严密闭储藏，效果较好。　　

将晒干的花生装入密封较好的容器中，能储存半年多，但前提是花生少，花生多就得装入蛇皮袋子里，也能放半年多。包掉壳的花生最好不要放在袋子里，容易招虫子，放在不透气的瓶子里最好，把装满花生的瓶子放在干燥处即可。