如何防止萝卜空心?

（1）挑选个体大小均匀、无病变，无损伤的鲜萝卜，削去顶端的菜盘，以防萌芽、抽苔，以防止其空心变糖。这样可保护营养，保护水分。
（2）如家庭存放少量萝卜，可以经上述处理后，将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，不使其透气，置于阴凉潮湿处，温度控制在0~5度，切忌放在厨房中，因这里温度变化不定。每次取拿后要扎紧袋口，减少水分散发，如地面干燥，可在装袋前将萝卜浸在水中10分钟，以拿起萝卜不滴水为好，然后将萝卜装袋，这样可存放3~5个月。

1、空心与品种有关。

2、空心与播期、土壤、肥料有关。

3、空心与水分有关：水分供应不均匀，前期湿，后期干。

4、空心与栽培密度有关：株行距过大，土壤肥力充足，肉质根生长过旺，地上部和地下部比率迅速下降时，肉质根也容易空心。

5、空心与采收有关：采收过迟和抽薹也容易空心。

6、空心与贮藏有关：肉质根贮藏在干旱的场所，失去了大量水分也容易空心。

在栽培或贮藏时尽量避免不良条件的影响，防止空心现象的发生，此外用10ppm的NAA叶面喷施两次，有防止空心现象。