提高肉羊生产的关键技术有哪些？

一、实现肉羊良种化、充分利用杂种优势

良种是提高生产水平的基础，失去这一基础，再好的饲养管理都会失去作用。我国当前饲养的肉羊多数生长速度慢，产肉力和胴体重偏低，应大力加强良种选育和扩繁工作。经济杂交是提高肉羊生产性能快速有效的方法。常用的经济杂交有二元杂交和三元杂交。试验表明，二元杂交后代产肉量可提高12％，三元杂交更能显著提高产肉量和饲料报酬。

二、优化羊群结构

就肉羊生产而言，经济效益主要体现在羊群增殖的数量和质量上，即羊群繁衍后代的数量多少，品质高低。所以，饲养肉羊除选择繁殖力高、早熟性好、生长快的优良品种外，还应注意羊群的年龄结构和性别结构。肉羊的繁殖年限可达10～12岁、但最适年龄为3～6岁，该阶段产羔多、羔羊初生重大、发育快。

因此，3～6岁母羊应占繁殖母羊群的60％～70％。此外，肉羊的繁殖利用年限应根据其生产性能而定，优良个体可延长使用年限。但公羊的使用年限不宜过久，以免造成繁殖力降低和近交衰退。实践证明，一般母羊不超过7岁、公羊不超过5岁。羊群的适宜公母羊比例是1∶25～30。大羊群最好采用人工授精、可大大减少公羊饲养量、降低生产成本，还能充分利用优良公羊，发挥其配种能力。

三、提高出栏率、缩短生产周期

利用羔羊生长发育快、饲料报酬高的特点进行羔羊育肥，可以提高出栏率、缩短生产周期。羔羊肉细嫩鲜美、膻味轻、瘦肉多、易消化，颇受消费者欢迎且羔羊皮质优价高。羔羊适宜的育肥年龄是1周岁以内，其中又以4～8月龄育肥效果最好。当然，在组织安排育肥期时，应考虑羊肉市场价格变化规律。放牧育肥羔羊还应考虑天然草地的季节性变化。

四、日粮结构科学、营养平衡

羊的生长与繁殖同其他畜禽一样，需要饲料中含有足够的能量、适宜的蛋白质、必需的矿物质元素和维生素。用传统养羊方式平养、日粮营养极不平衡，既浪费了饲料、饲草，又限制了羊的生长和繁殖。科学养羊应根据羊的营养需要和粗饲料的种类，合理供给配合精饲料。今后随着养羊业集约化水平的提高，肉羊系列饲料（预混料、浓缩料、全价料）的普及与推广是大势所趋。

五、加强管理、控制疾病

羊喜欢干燥、凉爽的生活环境，在炎热潮湿条件下易感染多种疾病。所以，羊舍应建在高处，保持通风、干燥。羊对异味敏感，采食前先用鼻子嗅，对被污染或有腐败的饲料、饲草不愿采食。

所以，应注意饲草、饲料的适口性，饮水要清洁。肉羊抗病力强、一般不易得病。即使发病初期症状也不明显。当症状明显时往往病情已很严重，治疗效果也不理想。所以养肉羊应加强管理，对疾病以预防为主。对于养羊生产为害严重的疾病要根据地区流行特点、注射疫苗、切断病原菌传播途径。