马铃薯不同的生长阶段都需要什么样的温度

发芽：马铃薯通过休眠后，当温度达到5度时，芽开始萌动，但极为缓慢；7度时开始发芽，但速度较慢；当温度达到12度左右，幼芽生长较快，最适宜的温度为13~18度，用于催芽的温度应在15~20度。播种时，10厘米土层的温度达到7度时，幼芽即可生长，12度以上即可顺利出苗。 茎叶生长： 茎叶生长最适宜的温度是16~22度；日平均气温超过25度，茎叶生长缓慢；超过35度或低于7度茎叶停止生长。当气温降到-1度时幼苗则受冻害-3度植株将全部冻死。春季马铃薯如过早出苗，晚霜未过幼苗常被冻死，在土壤中的块茎的侧芽可重新发出，但延迟了生育和结薯期。生育期缩短影响产量。 块茎的膨大和形成： 结薯期的温度高低直接影响块茎的形成和干物质的积累。马铃薯在这个时期对温度的要求非常严格，适宜块茎生长的温度为17~19度昼夜温差大时，夜间的低温使植株和块茎的呼吸强度减弱，消耗能量少，有利于将白天植株进行光合作用的产量向块茎中运输和积累。夜间较低的气温比土温对块茎的形成更为重要，植株处于土温16~19度的情况下，夜间的低气温有利于块茎形成和膨大。高海拔、高纬度地区的昼夜温差大，马铃薯块茎的呼吸强度马铃薯块茎大 干物质含量高 产量高。夜间气温在25度时 则块茎的呼吸强度剧增 大量消耗养分而停止
生长。因此 块茎膨大期间 要适时适量浇水 调节土温 满足块茎生长对土温和湿度的要求 达到增产的目的。 中原地区的春作马铃薯之所以需要早熟品种，是因为6月中下旬的高温到来之前，早熟品种已积累了较高的产量，基本达到生理成熟。

通过了休眠的块茎，在12～18℃时芽生长迅速健壮，根量较多，而在5℃时芽生长极缓慢。茎的伸长在18℃时最为适宜，高温则引起徒长。气温12～14℃时叶大量发生。块茎形成膨大的适温是17～20℃，达25℃时块茎生长受阻，30℃时由于同化与异化处于平衡，块茎停止生长。 0℃低温对马铃薯的幼苗、成株和贮藏中的块茎都能造成不同程度的冻害。