(1)流行特点本病具有比较明显的流行病学特征。其一是有一定的地区性,多发生于低硒地区,如在我国自黑龙江至云南的一条斜行缺硒带。全国约有2/3的面积缺硒,黑龙江、吉林、内蒙古、青海、陕西、四川和西藏等地区既属缺硒地区,特别是北方地区在漫长的冬季又缺少青绿饲料,极易发生本病;其二是具有一定的季节性。本病多发生于冬春季节(10月到4月),在此期间气候寒冷,富含维生素的青绿饲料严重缺乏,加上又值禽的繁殖、孵化旺季,因此导致幼龇禽发病多;其三是本病多呈群体性发生,但无传染性。其四是禽均有发生,雏火鸡、雏鸵鸟和雏鸡发病较多见。
(2)临床特征本病的特征是骨骼肌、心肌发生炎性变性坏死,肝炎和脂肪组织炎(脂肪肝、黄脂肪病),由此而出现衰弱、运动障碍、黄染和消化系统机能紊乱等症状。最后多数衰竭死亡。雏幼鸵鸟病例出现全身软弱无力,头下垂,颈斜曲,贫血,腿、胸部肌肉萎缩,站立不稳甚至卧地不起,有的步态强拘,羽毛蓬乱,精神沉郁。多数出现拉稀便或呈水样。育成鸟偶有发生,成鸟很少发生。
(3)剖检特征渗出性素质病例可见胸腹部皮下水肿,有的腿根部和翅根部也有水肿,水肿部有淡黄绿色的胶样渗出物或淡黄绿色的纤维蛋白物。颈、腹及腰内侧有郁血斑。 肌营养不良病例的主要病变在骨骼肌、心肌、肝脏和胰脏,其次是肾脏和脑。病变部肌肉变性、色淡、似煮肉样,肌纤维疏松,呈黄白色、灰黄色点状、条状或片状,质脆、变软或坏死、钙化。心肌扩张变薄,在乳头肌内膜有出血点,在心内膜、心外膜下可见与肌纤维平行的灰白色或灰黄色斑点。肝肿大,质脆呈槟榔样花纹。肾充血、肿胀,有出血点。胰脏变性。有的有肠炎病变。
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