植物学性状
根系发达,再生能力强,主要分布在30厘米耕层内,茎增蔓性,多为无限生长型,叶互生,不规则羽状复叶,每叶有小裂片5~9对,小裂片卵形或椭圆形,叶缘齿形,浅绿或深绿,茎叶上密被短腺毛,分泌汁液,散发特殊气味。总状花序或复总状花序,完全花,花冠黄色,基部相连,花药连成简状,雌蕊位于花的中央子房上位,自花授粉,天然异交率4%以下。果实有红色、粉色、黄色等颜色,单果重10~20克,每花序可结果10个以上,多者可达50~60个之多。
经济价值
樱桃番茄以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富,完熟果实的糖度高达7~8度。每100克鲜果中含水分94克左右,碳水化合物2.5~3.8克,蛋白质06~1.2克,维生素C20~30毫克,以及胡萝卜素、维生素B、矿物质等,可当成水果生食或菜肴熟食,也能制成罐头等,具有独特的风味。其果汗中含有甘汞,对肝脏病有特效,也有利尿、保肾之功能,其果皮中含有与维生素D作用相同的物质,可降低血压,预防动脉硬化、脑溢血等疾病。近年来,国内种植面积逐渐增加,深受宾馆和饭店的青睐。