小麦什么时候收获最好？.

小麦适时收获，能提高粒重，增加产量。收早了，子粒灌浆不充分，秕粒多，品质差，千粒重低，造成减产。收晚了，不仅易落 粒、掉穗，而且子粒本身会降低质量，也减产。小麦的收获时期是 蜡熟期，收获时可看小麦的外部特征而定。小麦进入蜡熟末期，除植株的上二节成黄绿色外，叶片、叶鞘、节间、穗部全部变黄；子 粒的特点是80%以上的变黄，用指能捻成饼，但没有汁液，尚有 10%子粒腹沟稍有黄色，胚部还可挤出一点青汁来。这个时候收割最好。