大白菜的营养生长可分为几个时期？

（1）营养生长阶段 可分为下列5个时期： ① 发芽期。主要靠种子贮藏养分生长。种子吸水，胚开始萌动，胚根突出形成主根，子叶出土。当子叶完全展开，两个基生叶显露时即“拉十字”，这是发芽期结束和幼苗期开始的临界期。② 幼苗期。是指从“拉十字”到幼苗形成一个“叶环”的叶子为止，此时称“团棵”。 ③ 莲座期。幼苗团棵以后再长两个叶环成莲座状。莲座末期心叶开始抱合，称为“卷心”，是莲座期结束的临界特征。在莲座前期应促进莲座叶的生长，后期要适当控水，抑制莲座叶的生长，以促进球叶的形成。
④ 结球期。从开始卷心到叶球长成。结球期又分为前、中、后三期。栽培上首先要把结球期安排在最适宜的生长季节里，并加强肥水管理和病虫害防治。⑤ 休眠期。大白菜在条件不适宜的情况下被迫休眠，此期间没有光合作用，只有呼吸作用，外叶的部分养分仍向球叶输送。