炒青绿茶和烘青绿茶有什么区别？

炒青绿茶略有炒豆或炒板栗香之类的熟熟的香气，而烘青的香气就没有那么香，烘青主要是做花茶的茶坯的，色泽上，炒青要比烘青的色泽好些，烘青的有点发灰，这些只是我的惊艳之谈，具体的理论知识你可以再看一下相关的资料，主要还是要多看多品，自然也就更清楚些 。