无土栽培和土壤栽培在产量和品质上的区别是什么？

1.无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。2.无土栽培不仅产量高而且品质好。例如番茄的外观、形状和颜色好，维生素C的含量可增加30％，矿物质含量增加近一倍。3.花卉无土栽培也有成效。香石竹的香味变得浓郁、花期长，开花数多。单株开花数为9朵，土培只有5朵。无土栽培时香石竹裂萼率仅8％，而土培高达90％，明显提高了商品品质。