育种目标确立是育种过程的一个重要环节,基本原则是依据国内外市场发展的需求,减少或消除已推广的常规品种或杂交品种的缺陷,挖掘新引进品种或种质资源的优良特性,培育新型品种。表1所列是国外胡萝卜主要育种目标,从其内容可看出,除了胡萝卜产量、外观性状、种子产量外,肉质根的品质(如风味、质地、营养成分等)、抗病性、抗虫性、抗逆性以及专用性将成为未来选育的主要目标。
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