板栗的采收与贮藏要点？

　1 适时采收，保证栗果充分成熟

　　板栗在充分成熟前10～15天增重最快，生产中以球苞（又称栗苞）由绿色变为黄褐色，并有30%～40%的球苞顶端微呈十字开裂，栗果为褐黑色且有光泽时开始分期分批采收较为适宜，切忌一次将成熟和不成熟栗苞全部打落。采收偏早，果实没有充分成熟，影响产量，且不耐贮藏。采收过晚，栗果落地易沾上污泥，影响外观，且因失水而风干，贮藏期间易发生霉烂，降低栗果质量。

　　板栗贮藏以中、晚熟（9月下旬至11月上旬）品种较好，特别是南方产区尤其重要。采收时应选择晴天进行，阴雨天、雨后初晴或早晨露水未干时都不宜采收，否则腐烂严重，不利于贮藏。雨后最好连晴3～4天以后才采收贮藏，可以明显提高贮藏效果。采收方法多用竹竿打球苞（对准栗苞向外斜打，以免击伤枝叶）或用自制钩子钩。在采前要除尽树下杂草并保持地面平整，以便收集栗果和球苞。

　　2 球苞集中沤制脱粒

　　采下的球苞集中堆放在远离栗园、地势较高、阴凉通风的坚硬场所，堆积高度不超过1m，栗苞堆上面和四周用草覆盖，每天洒水1～2次，使栗苞充分沤制，约10天栗苞软化开裂即可取栗。通过沤制脱粒，可使大量的栗果害虫提前脱果，聚集在脱粒场所，便于毒杀或鸡群啄食，这是防治板栗果实害虫特别是栗实象甲的重要措施。

1 适时采收，保证栗果充分成熟　板栗在充分成熟前10～15天增重最快，生产中以球苞（又称栗苞）由绿色变为黄褐色，并有30%～40%的球苞顶端微呈十字开裂，栗果为褐黑色且有光泽时开始分期分批采收较为适宜，切忌一次将成熟和不成熟栗苞全部打落。采收偏早，果实没有充分成熟，影响产量，且不耐贮藏。采收过晚，栗果落地易沾上污泥，影响外观，且因失水而风干，贮藏期间易发生霉烂，降低栗果质量。　

板栗贮藏以中、晚熟（9月下旬至11月上旬）品种较好，特别是南方产区尤其重要。采收时应选择晴天进行，阴雨天、雨后初晴或早晨露水未干时都不宜采收，否则腐烂严重，不利于贮藏。雨后最好连晴3～4天以后才采收贮藏，可以明显提高贮藏效果。采收方法多用竹竿打球苞（对准栗苞向外斜打，以免击伤枝叶）或用自制钩子钩。在采前要除尽树下杂草并保持地面平整，以便收集栗果和球苞。　　

2 球苞集中沤制脱粒.采下的球苞集中堆放在远离栗园、地势较高、阴凉通风的坚硬场所，堆积高度不超过1m，栗苞堆上面和四周用草覆盖，每天洒水1～2次，使栗苞充分沤制，约10天栗苞软化开裂即可取栗。通过沤制脱粒，可使大量的栗果害虫提前脱果，聚集在脱粒场所，便于毒杀或鸡群啄食，这是防治板栗果实害虫特别是栗实象甲的重要措施。