受害果实初期为浅褐色软腐斑点,以后迅速扩大,几天可使全果腐烂。病果褐色,失水后,软而有韧性。后期围绕病斑中心逐渐形成同心轮纹状排列的灰白色到灰褐色、2~3 mm大小的绒状菌丝团,这是褐腐病的特征。病果有一种特殊香味。多数脱落,少数也可挂在树上干缩成黑色僵果,贮藏期中病果呈现特殊的蓝黑色斑块。
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