茭白高山栽培技术要点有哪些？

1、茭田选择：应选择具有高山气候特点，海拔要求600―1050米以内的区域，光照好、土层深厚、水源好保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田或近水库可利用库区深层水灌溉的田块最好。

2、施足基肥：结合翻耕，每亩施入腐熟农家肥3000公斤或浓人粪尿2500公斤，如前作是水稻田，还要增加基肥的用量，并耙平，然后灌水2―3厘米，做到田平、泥烂、肥足。

3、品种选用：应选用产量高、品质优、抗病性强、熟期适中的良种，如美人茭、浙大茭白等优良品种。

4、种株选育：茭白种株要求生长整齐、节紧缩、结茭多、孕茭率高，茭白油光嫩白，成熟一致性好，长足后，包裹的叶鞘一边稍有开裂，茭白眼呈乳白色，无灰茭、无病虫害、四周无雄茭的优良单株。

5、适时定植：新植田块一般在3月下旬到4月上旬，当选种苗高20厘米时，及早进行移栽，每丛3―4苗，采用宽窄行栽植，宽行1.2米、窄行O.8米、丛距0.4米，亩栽1300～1500丛。

6、田间管理：

（1）及时间苗。在苗高10～20厘米时，及时间去瘦弱苗、多余苗，留苗时注意一定的苗间距，删苗要“删密留稀，删弱留壮，删内留外”的原则，每穴保持3―6株。在茭白分蘖后期，株丛拥挤，应及时摘除植株基部的老叶、黄叶，以促进通风透光，促进孕茭，隔7―10天摘黄叶1次，共2―3次。

（2）化学除草。待苗齐后，及时耘耥，除去杂草，同时把扦插老杆下泥。除草前排干水，亩用乙苄系列产品(18%田草星30克)或10%苄黄隆12―15克兑水40公斤喷雾，过一天覆水。

（3）水浆管理。茭白水位管理以“浅一深一浅”为原则。定植后的生长前期(分蘖之前)，保持3～5厘米的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分蘖。

（4）科学用肥。茭白定植7―10天成活后，每亩施人粪尿500公斤或碳酸氢铵15～20公斤催苗，如茭白田基肥足够，可减少施肥量;在分蘖初期(与第1次肥隔10天左右)，每亩施人粪尿1000公斤或碳酸氢铵20―30公斤，促进有效分蘖和植株的生长，如没有施提苗肥，应适当提前追施分蘖肥。在分蘖盛期，应视植株的长势情况进行追肥，一般每亩施碳酸氢铵10～15公斤，如植株生长强健可不施。

7、病虫防治：

（1）螟虫(大螟、二化螟)。在幼虫即将化蛹时，排干田水，使幼虫化蛹部低，待化蛹高峰期，灌深水13～17厘米，保持3～5天，即可将蛹淹死。在二化螟羽化期，用黑光灯诱杀成虫。在幼虫孵化期，可用5%锐劲特1000倍液，或5%抑太保乳油2500倍液喷雾，7天后再喷一次。

（2）蚜虫、长绿飞虱。以越冬代为重点，在虫盛孵期用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液或10%吡虫啉粉剂2000倍液，重点防治在6月上中旬发生的第一代和7月上中旬发生的第二代。

（3）锈病。用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或70%代森锰锌700倍液，每7～10天喷一次，轮换用药2―3次。

（4）纹桔病。用5%井冈霉素300～400倍液，或50%扑海因可湿性粉剂700～800倍液，每隔7―10天喷1次，连喷2―3次。

（5）茭瘟病。加强田间调查，发病初期用20%三环唑粉剂500倍或50%甲基托布津粉剂1000倍液喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

8、适时采收

一般高山茭白在6月上中旬开始采收，以叶鞘内茭肉显著膨大，紧裹的叶鞘即将裂开或刚裂开为采收适期。