请问影响小麦品质最主要的栽培措施有哪些？

施肥、灌水、播种期、播种量、种植方式、播种茬口、化学调控等栽培措施都对小麦品质有不同程度的影响，其中效果明显的主要是施肥和灌水，而肥料中又以氮肥效果最突出。不同施氮量对麦粒蛋白质含量有很大影响。

有研究认为施肥、灌水、播种期、播种量、种植方式、播种茬口、化学调控等多种措施都对小麦品质有不同程度的影响。但是在影响小麦品质的诸多人为因素中，对改善小麦品质有明显效果的措施主要是施肥和灌水，而肥料中又以氮肥运筹效果最突出。