一、品种选择
选用耐低温、耐弱光,早熟、抗病性能好的品种,如山东密刺、长春密刺、新泰密刺、山东5号、津春3号、中农13号、保丰等,砧木选用黑籽南瓜。
二、育苗嫁接
1.催芽。①黄瓜种子催芽。将灭菌后的黄瓜种子放入5倍于种子的55℃温水中搅拌,并保持55℃水温10-15分钟。水温降到30℃时,停止搅拌,再浸泡4-6小时。捞出后,搓洗干净种皮上的黏液,用湿纱布包好,放于28-30℃条件下催芽。经12小时胚根露出种皮时,可将温度降至17-18℃。②南瓜种子催芽。先将南瓜种子晒干,放入80℃的热水中搅拌5-10秒钟,掺入凉水,将水温降至55℃,5分钟后再掺凉水降至25-30℃,浸泡10-12小时,捞出,沥尽水分,再用4-5层湿纱布包好催芽,经过32-48小时催芽后,播种。
2.播种育苗。山东、河南等地的播种时间为10月中、下旬。华北地区的苗龄一般是50-60天。南瓜应比黄瓜早播3-4天。
3.苗期管理。白天温室温度控制在25-30℃,夜间控制在13-16℃,不得低于10℃,若过低则要及时覆盖小拱棚增温。
4.嫁接。播种后5-8天,当砧木苗的子叶已充分展开,第一片真叶刚刚出现时是嫁接最适宜的时期。一般采用靠接法嫁接。
三、定植
1.整地。在定植前15-20天扣棚。每667平方米施优质腐熟农家肥8000-10000kg,深翻后再撒入尿素30kg、磷酸二铵40kg、硫酸钾12kg,然后浅耕。覆盖薄膜提高地温。若地温过低可在定植前3-5天用热风炉等加温,一定要在棚内土壤10cm处地温达到10-12℃时才可定植。
2.定植。定植期在11月下旬至12月上旬。定植时要选择冷尾暖头天气。一般采用小高畦,畦南北向,畦面宽70m,沟宽60cm,高10-15cm。在高畦两侧离畦边10cm处定植,每畦栽2行,株距25-27cm。栽植深度不宜过深,浇足定植水。栽植后畦上行间盖地膜,畦间铺秸草。最后密闭温室保温,维持15℃以上的地温,温度白天维持在30℃,夜间在20℃左右,一周即可缓苗。
四、定植后的管理
1.温度管理。缓苗后,若棚内温度超过30℃则要通风,降至20℃后停止通风。下午在温度达15℃时覆盖草苫,前半夜保持15℃,后半夜保持12℃,早晨揭帘前应维持在8-10℃。若遇连续雨雪天时,应注意防寒保温。阴天外界温度较高时,要揭帘适当放风。晴天在中午阳光过强时,盖部分草帘遮光。若遇急剧降温,要采取升温措施。
2.肥水管理。在根瓜采收前5-7天开始进行追肥,每隔25天追1次肥,后期隔10-15天追1次肥,共追10次。肥料以硫酸钾复合肥和磷酸二铵为主,可交替施用。前期每次10-15kg,随水施入地膜下的垄沟,灌水后盖严地膜。盛果期应明沟追肥,可施用充分腐熟的鸡粪和发酵好的饼肥。从1月上旬开始,每20天左右用0.3%的磷酸二氢钾加0.2%的尿素液进行叶面喷肥。此茬黄瓜一共灌水15次左右,前期每隔15天灌1次水,结果中后期每隔1周灌1次水。应在晴天上午进行灌水,灌水后注意通风降温。
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