1.1位置和交通
鹅场场址的选择首先要考虑防御隔离,保证安全生产,同时又要考虑产品及饲料运输的方便。要远离禽场和屠宰场,以防交叉传染;要了解所在城镇近期及远期规划,远离居民住宅区。
商品鹅场的主要任务是为城镇提供肉鹅,因此场地的选择,一方面要考虑运输的方便,另一方面又要考虑到城镇的环境卫生和场内防疫的要求。据此,商品鹅场宜选择在城镇的近郊,距城镇10 km左右。种鹅场防疫隔离要求严格,应离城镇和交通枢纽更远一些。
在选择鹅场场址时,要特别注意排污问题。最好能把鹅场排污与周围的农田灌溉结合起来,如鹅场可以为农作物、蔬菜、水果树、林木等提供有机肥料,也可以用于鹅场本身的牧草生产,达到生态循环的良好效果;也可以利用鹅场污水养鱼,有控制地将污水排向鱼塘,做到既可纳污,又能肥塘。鹅场污水不能直接排人河流,应修建化粪池,进行污水处理。
1.2水源和电力
鹅场的用水量大,应以夏季最大耗水量为标准来计算需水量。鹅场的水源应当充足,水质良好,卫生无污染。鹅场附近有沟、河、湖等流动活水可以利用的水源最为理想,前提是水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。水面尽量宽阔,深1 m以上。
选择鹅场场址时,要考虑电源的位置租距离,如有架设双电源的条件最理想;如地处电力不足地区,应备发电机。电力安装容量以每羽种鹅5~6 W,商品鹅1.5~2.0 W计算,另加孵化器、保温电器、饲料加工、照明等的用电量。
1.3地势和土质
鹅场要避开耕地。宜建在向阳缓坡地带,阳光充足,利于通风排水。场地应地势高燥、平坦或缓坡地带,南向或东南向缓坡地势最佳。选择砂壤土最为理想,因砂壤土透气性、透水性良好,能保证场地干燥,土壤自净能力强,病原微生物不易孳生繁殖,符合卫生条件。
1.4 草源
鹅能大量利用青绿饲料。并生性喜欢缓慢游牧。据测定.每羽成年鹅1 d可采食1.5~2.5 kg青草,放牧鹅群生长发育良好,并可节约大量精料,降低成本。因此,鹅场附近要有可供放牧的草地、草坡、果木林园、滩涂地等。没有放牧条件的地方,应该在邻近鹅场建牧草生产地。每亩耕地养鹅100~200羽规划牧草面积。
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