1、精选优种
选择蒜瓣肥大，底芽齐全，顶芽肥壮，色泽洁白，无伤口，无病斑的蒜瓣做种。据调查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小与产量成正比，蒜瓣大、蒜母营养多，植株壮，抗逆性强，形成的蒜薹粗、蒜头大，产量高。
2、提纯复壮
建立大蒜种子田或者用气生鳞茎繁殖，恢复大蒜种性，提高生活力。也可以茎尖培养，培育无毒的脱毒大蒜。
3、精心栽培
(1)选择土质疏松、肥力较高的砂质壤土，种植前亩施农家肥4000公斤。
(2)苗期亩撒施草木灰100公斤，既防止土壤干裂伤及蒜根，又增施钾肥。
(3)在退母前期可以叶面喷施甲壳素 含叶面肥、氨基酸叶面肥，增强植株抗性;下种前增施有机肥，也可以退母前适当追施氮肥，可以有效减轻干尖危害。
(4)掌握蒜苗生长期墒情，保持田间最大持水量60%——70%,否则，土壤过干过湿都易产生黄叶干尖现象。
(5)蒜苗生长前期，定期叶面喷施抗枯宁，疫霉清、磷酸二氢钾等，提高抗逆性。在烂母前10——15天，亩施尿素10公斤，保证此期根系吸收。
(6)在外界气温高、昼夜温差小时早晚喷雾清水，补充水分或喷施150毫克/公斤的亚硫酸氢钠，抑制植株营养消耗，减少叶片水分蒸发，缓解干热风的危害，延缓叶片发黄和植株早衰。
(7)大蒜叶枯病地区根腐病也能造成大蒜干尖。