羔羊蛋（去势时留下的）食用价值如何？

有人吃羔羊蛋，甚至烤着吃，请问其营养价值如何？真像人们传说的那样，吃甚补甚吗？

羊蛋含有丰富的劫物蛋白，微量元素，FE,CA,,ZN.其中ZN为动物性腺中睾丸分泌所需的必要物质，可以提高动物的性能力。增强机体免疫力。抗疲劳，强壮机体的作用。具有补肾壮阳，滋阴益精，抗疲劳等作用。