辣椒精细化管理应注意什么？

其一，去内不去外。即重点去除椒棵“内膛枝”，保留植株外侧强枝。去除内膛枝叶，目的是避免植株间郁闭，通风透光好。植株外侧枝叶所处空间大，采光好，长势强，可作为结果枝培养，提高总体产量。
二，去老不去新。即把椒棵下部老叶、病叶、黄叶和残叶摘除，保留植株中上部有效叶，一方面可减少植株营养消耗，另一方面可防止病害发生。
三，去弱不去强。即把细弱的主枝去除，而保留壮旺的主枝。 一大茬辣椒中后期，枝叶相互遮挡，需按照上述整枝打杈原则，变四主枝为三主枝，从而减少养分消耗，保证椒棵正常生长。
另外，在“精细化”辣椒整枝打杈时，还需特别注意两点：
第一点，由于病毒可通过人为整枝打杈接触传染，故需单独“对待”病毒病植株；
第二点，在整枝打杈过程中，发现病果、病叶或病秆时，要及时处理，尤其是由灰霉病等引起的烂果、烂叶及烂秆，更要谨慎对待，因其病原孢子量多，轻微一动，便会四处传播，建议用塑料袋装好，带到棚外集中掩埋。