培养基配制
秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。培养基碳氮比掌握在20~30:1、含水量在60%~65%、pH值在6~6.5之间。常用的培养基配方有:配方(1):粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%;配方(2):棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%;配方(3):棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。
在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。
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