采收管理
根据西红柿的品种的特性、种植的目的以及种植技术，选择适合的时机进行采收。西红柿果实成熟过程中可分四个阶段，分别为青熟期、变色期、坚熟期和完熟期。采收西红柿时，应当根据不同的采收目的，而确定不同的采收期。
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