鹿茸中合有 磷脂、 糖脂、胶脂、激素、 脂肪酸、 氨基酸、 蛋白质及钙、 磷、 镁、 钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
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