西瓜的品种很多，近几年国内有关科研院所单位培育了一批批品种，其生产性能和果实性状及品质接近国外引进品种。栽培优良品种应当以收成上市来定播种品种，因地制宜，结合当地海拔高度、季节、棚内或露地种植，最后购种生产。
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