水稻出现颖壳张开、不灌浆的现象主要与土壤因素有关，但究竟是缺少某些营养元素还是砷中毒，目前还不得而知，需要进一步研究。?xml:namespace>

砷中毒使水稻开花后出现重颖现象，颖壳畸形，不能完全关闭、弯曲，造成结实很少，偶有一些很短的青粒米，也不会成熟。由旱地改成的田块发生砷中毒的机率较大。