一是下雪前做好管理。入冬或雪前对蔬菜根部进行1次培土,有一定的防雪、冻害作用;下雪前10~15天对蔬菜叶面喷洒能超二氢钾1~2次,能增强蔬菜的抗冻能力;雪、冻害发生前给蔬菜叶面喷洒1次27%高脂膜乳剂80~100倍液,每亩喷50千克,有较好的防冻效果;雪、冻害发生前对叶面喷洒植物抗寒剂或抗逆增产剂1次,每亩用药150~300毫升,对水50~60千克,既能提高蔬菜抗寒冻能力,又可增产、增效;施用有机厩肥也有利于提高蔬菜抗雪、冻能力,入冬前在蔬菜行间沟施腐熟或半腐熟的猪牛粪等有机肥,每亩施1500~2000千克,可提高地温2~3℃。偏施或只施化肥,特别是氮肥的蔬菜,抗雪、冻的能力会明显减弱。
二是下雪时做好管理。大雪时白天可将草苫卷起大部分或全部,以增强棚室内光照;如遇持续多日降雪,棚室内光照不足,可装几个电灯等,每天补光3~4小时;降雪时,如不是严重干旱,不要给蔬菜浇水,必须浇水时也要用小勺或水壶浇15~20℃的温水;下雪时,棚室内温度要控制在比晴天时低4~5℃,保持昼夜温差在10℃左右。
三是下雪后做好管理。融雪或解冻时撒施1次干草木灰或谷壳灰等,每亩用200~300千克,有一定的保温、防冻、防病等作用;化雪时要特别重视冻害和湿害的发生,棚室要加大保温、增温工作,种植露地蔬菜要多到田间巡视,及时清沟排水;雪后或雪灾发生后,要及时修复受损设施,清除废旧膜、支架以及黄、枯、烂叶(果、植株)等。
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