杏鲍菇的营养价值如何？有哪些药用价值？

杏鲍菇营养价值：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇能降血脂 降胆固醇 促进胃肠消化 增强机体免疫能力 防止心血管病 。