温度：大蒜喜好冷凉的环境条件，适宜生长温度为12-26℃。大蒜瓣在3~5℃的低温下可开始萌发，但在12℃以上萌发较快。
幼苗期的最适温度为12-16℃。鳞茎形成期的最适温度是15-20℃。温度高于26℃，茎叶会逐渐干枯，鳞茎进入休眠状态。
幼苗在0~4℃下，经30天左右就能通过春化阶段。所以，秋播大蒜的播种期应严格掌握好，不能过早或过晚。
光照：完成春化阶段的大蒜在13小时以上的长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，鳞芽形成将受到抑制。
上一篇: 如何挑选哈密瓜？
下一篇: 中国的野猪分布主要集中在哪些地区？