香菇生产技术要点？

（一）养菌棚内及棚周围要清理干净，再做一次杀菌处理，保证良好的养菌环境。（二）降尘处理很重要，必须高度重视。棚内及道路要洒水防止扬起沙尘，棚内地面铺上塑料膜后，再将灭菌后的料袋排放进去。（三）将料袋、菌种和接种工具用塑料膜盖好，进行气雾杀菌消毒。开始接种后，要用多少揭开多少，打眼、接种、套袋要相互协调，做到快速准确，严禁人员来回走动。（四）注意安全，防止火灾事故。点燃气雾消毒盒一定谨慎小心。（五）不合格菌种坚决不用。（六）接种时，料袋温度一定要降到30度以下，防止高温烧坏菌种不萌发。（七）气温较高时，接种后菌棒堆放尽量低一些，并注意留开空间。

在养菌棚的搭建方面，要考虑到冬季白天日光增温，晚上保温的需求，棚向尽量坐北朝南，搭棚时后半部可直接盖好保温材料，前半部要采取灵活可拉动卷起的保温材料。这样，低温天，白天可卷起保温材料，利用棚上塑料膜透光增温，晚上再盖上保温，既节能又实用。