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牛青杠树叶中毒的病因是什么?

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.青杠树幼嫩枝叶中有毒物 质一栎叶丹宁含量高达1O 左右,牛采食后在胃内 溶解为多种酚类化合物,刺激胃,肠引起病变.被吸 收入血和脏器后,若排除不及时,含量会持续增加, 危及脏器,呈现一系列巾毒症状,抢救不力会中毒死 亡.青,壮年牛因日采食量大,发病率较高,症状较 严重.