在出菇管理中我们需要注意的如下几个问题:
1、确保菇棚内的温度在15摄氏度到18摄氏度之间,注意不能让温度在22摄氏度之上。
2、应该保持空气的相对湿度在百分之八十五到百分之九十五。
3、每天给菇棚进行通风,确保出菇环境空气足够的清新。
4、在出菇的后期适宜时间进行追肥,施用营养液。
在双孢蘑菇成熟之后应该适时分批进行采摘。若采收太早,菇会很小且使产量降低;采收太迟,菇就是太大,品质降低,而且还将会对周围小菇的生长造成影响。通常双孢蘑菇长到直径在2厘米到4厘米之间是进行采收。方法是用手捏菇盖,拧动摘下来;平切掉菇根,轻拿轻放,立即的装到袋中交售或上市。每采摘完一批之后应该立即进行整理床面,将老根或是死菇取掉,补平土坑。调整通风,促使二茬菇发生,5到7天内不重喷水,不能加大通风,培养菌丝。
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