茴香有哪些类型和品种？

1、大茴香。株高30～45厘米，全株有5～6片叶，叶柄长，叶间距离大。叶片为羽状深裂的细裂片，裂片细窄成丝状，绿色，叶面光滑无毛，有蜡粉，植株适应性强，生长较快，春季栽培抽薹早，病害少。
2、小茴香。植株较矮小，株高20～30厘米，全株有叶7～9片，叶柄短，叶间距离小，叶片为羽状深裂的细裂片，裂片细窄呈丝状，深绿色，叶面光滑无毛，有白蜡粉，植株生长较慢，抽薹晚，香味浓。
3、球茎茴香。株高54厘米，开展度45厘米左右。叶形和叶色与大茴香相似，不同的特征为植株基部叶鞘抱合，肥大，形成扁球形球茎。全株有7～9片叶，茎短缩，球茎着生在短缩茎上。单球重300～500克。抽薹晚，产量高，既耐寒又耐热，冬性较强，春季或秋季均可露地生产。生长期75～120天。质地柔嫩，纤维少，香味较淡。