水萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质, 维生素A 和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气; 萝卜缨 中含钼较高。因此,常服 萝卜缨 汤,有一定的预防 近视眼 、 老花眼 、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。
水萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
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