有机稻是在原生态环境中，从育种到大田种植不施用化肥、农药，全部采用微生物、植物、动物防治相结合的方法进行病虫的综合防治，所产大米属于国际上最高标准的绿色食品。
1.隔离区：有机稻种植区必须有独立的排灌系统。隔离区至少间隔8～10m。有机稻种植田块和常规种植田块之间须建立缓冲带。有机稻种植田块四周田头不允许种植其它农作物。
2.培育带蘖壮秧：实践证明，壮秧是有机稻高产有效途径之一。为此，在育秧阶段要施足肥料，秧田落谷量每亩控制在40kg以下。
3.适当提高移栽密度，栽足基本苗。有机稻株具有株矮、叶淡、穗不足、产量低的特点。因此，在有机稻移栽时，必须增穴增苗，基本苗一般要比常规大田增加20%，以利成熟时能够保持足穗。
4.认真做好田间档案记载工作：建立苗情点，定期调查，在规定的生育期内准时使用有机肥和喷施酵素菌液肥。有机稻田块每项作业措施都要有记录。所有作业机具都要冲洗，整个生产过程要确保无污染。
5.酵素菌液肥喷施时间宜在下午四时以后进行，如果喷后6小时内遇雨，需补喷一次。喷雾器喷孔要细，喷雾要均匀，浓度要适中，如果用弥雾机喷施，浓度宜掌握在30倍左右。
不管是有机粮食还是有机果蔬，都应该符合其特定的技术规范，但其应该具备的环境条件和技术要求是相通的，如要求不使用化肥，只使用有机和生物源肥料；不使用化学农药和激素，只使用一些无污染的生物源农药、植物源农药和矿物源农药等。
有机稻是在原生态环境中，从育种到大田种植不施用化肥、农药，全部采用微生物、植物、动物防治相结合的方法进行病虫的综合防治，所产大米属于国际上最高标准的绿色食品。
1.隔离区：有机稻种植区必须有独立的排灌系统。隔离区至少间隔8～10m。有机稻种植田块和常规种植田块之间须建立缓冲带。有机稻种植田块四周田头不允许种植其它农作物。
2.培育带蘖壮秧：实践证明，壮秧是有机稻高产有效途径之一。为此，在育秧阶段要施足肥料，秧田落谷量每亩控制在40kg以下。
3.适当提高移栽密度，栽足基本苗。有机稻株具有株矮、叶淡、穗不足、产量低的特点。因此，在有机稻移栽时，必须增穴增苗，基本苗一般要比常规大田增加20%，以利成熟时能够保持足穗。
4.认真做好田间档案记载工作：建立苗情点，定期调查，在规定的生育期内准时使用有机肥和喷施酵素菌液肥。有机稻田块每项作业措施都要有记录。所有作业机具都要冲洗，整个生产过程要确保无污染。
5.酵素菌液肥喷施时间宜在下午四时以后进行，如果喷后6小时内遇雨
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