蓝莓如何采收与贮藏？

蓝莓果实为浆果型，含糖量较高，因此储存不当容易腐坏。在购买时，要挑选个头饱满、表面覆盖一层霜、果肉硬实不绵软的蓝莓。买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱冷藏，及时食用。如果买多了不着急吃，一定记得冷冻储存。由于沾上水的蓝莓容易腐烂，因此不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的好方法。