大豆是养地作物，在作物的轮作体系中占有重要的地位。长期以来广大农民把大豆作物农作物轮作的好前茬，称为“软茬”、“肥茬”或“油茬”等。一般来讲大豆茬种植禾本科作物要比禾本科作物茬口增产15%以上。
大豆茬作为“肥茬”或“油茬”的主要原因有：
- 大豆具有根瘤固氮的功能。有研究表明，每公顷大豆可以从空气中固定75-150公斤的氮素，这些氮素2/3被大豆植株利用，1/3残留在土壤中被下茬作物利用。
- 大豆是直根系作物，根的分枝多，根系庞大，根扎的深度可达1米左右，大豆根系的这种分布，使大豆能更有效地利用深层土壤的水分和养分，活化土层，促进土壤通气透水，根系腐烂后可以为深层土壤留下更多养分提供给下茬作物利用。
- 大豆是双子叶作物，叶片多且肥大，封垄后覆盖地面很严，可以抑制田间杂草生长，减轻下茬作物的杂草危害。
- 大豆的主要病虫害不危害禾本科作物，轮作有利于降低病原菌虫的密度，减轻病虫害的产量损失。