由于新疆昼夜温差大,干燥少雨,晴天多,光照丰富。这些气候因素的原因,新疆生产的葡萄含糖量高,在口感上比咱河北的甜度要大。
如今新疆种植的品种多种多样,用途为鲜食、酿酒、葡萄干,河北主要是鲜食、酿酒。如果品种一样,在含糖量上新疆的高一些,
新疆的葡萄甜度高,河北的葡萄香;新疆的葡萄更耐贮运些。河北的葡萄汁多可口;新疆的葡萄适于制葡萄干,河北的葡萄适于鲜食酿酒。
新疆是葡萄的适宜产区,光照充足,昼夜温差大,生产的葡萄含糖量高,口感好。
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