精品肉鸡品种有哪些？

(1)石岐杂鸡 它保留了地方三黄鸡种骨细肉嫩、味道鲜美等优点，克服了地方鸡生长慢、饲料报酬低等缺陷。一般肉仔鸡饲养3～4个月，平均体重可达2千克左右，料肉比3．2～3．5：1。

(2)惠阳胡须鸡 又称三黄胡须鸡。该鸡具有肥育性能好、肉嫩味鲜、皮薄骨细等优点，深受广大消费者欢迎，尤其在港澳活鸡市场久享盛誉，售价也特别高。它的毛孔浅而细，屠体皮质细腻光滑，是与外来肉鸡明显的区别之处。在农家饲养条件下，5～6月龄体重可达1．2～1．5千克，料肉比5～6：1。

(3)北京油鸡 北京油鸡的特征是“三黄”(即黄毛、黄皮、黄脚)和“三毛”(即毛冠、毛髯、毛腿)。按体型与毛色主要分为两大类：一是黄色油鸡，羽毛淡黄色，主、副翼羽颜色较深，尾羽黑色，多毛脚；二是红褐色油鸡，羽毛红褐色，除毛脚外，还有毛冠、毛髯；以后者较多。因互相杂交，目前无毛冠．毛髯者也很少了。北京油鸡均为单冠，冠髯、脸、耳为红色。成年公鸡体重为2～2．5千克，母鸡1．7～2千克。

(4)湘黄鸡 湘黄鸡别名黄郎鸡、毛茬鸡、黄鸡，是湖南省肉蛋兼用型地方良种，在港澳市场享有较高的声誉。成年公鸡体重1．5～1．8千克，母鸡1．2～1．4千克。湘黄鸡体型小，早期生长较慢。在农家放牧饲养条件下，6月龄左右，公、母鸡平均体重为l千克；在良好饲养条件下，4月龄公、母鸡平均体重可达1千克。雏鸡长羽速度快，38天左右可以长齐毛。

(5)浦东鸡 体大膘肥，肉质鲜美，耐粗饲，适应性强。单冠，黄嘴，黄脚。羽毛可分成几种类型：公鸡常见的有红胸、红背和黄胸、黄背；母鸡有黄色、浅麻、深麻及棕色四种。成年公鸡体重3．5～4千克，母鸡体重3～3．5千克。

(6)长沙黄鸡 长沙黄鸡克服了地方鸡早期生长慢，饲料报酬低，长羽迟缓等缺点，保持了地方鸡适应性广，肉质鲜美的优点，并具有黄喙、黄脚、黄毛“三黄”特征，深受群众喜爱。该品种成年公鸡体重3～4千克，成年母鸡体重2～3千克，90天平均体重1．6千克，料肉比3：1。

(7)桃源鸡 有“三阳黄”之称。

(8)肖山鸡 肖山鸡体型大，单冠，冠、肉髯、耳叶均为红色，喙黄色，羽毛淡黄色，颈羽黄黑相间，胫黄色，有些有毛。此鸡适应性强，容易饲养，早期生长较快，肉质富含脂肪，嫩滑味美，出口港澳深受欢迎。成年公鸡体重2．5～5千克，母鸡体重2．1～3．2千克。

(9)固始鸡 该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重500克，母鸡体重350克，180日龄公母鸡体重分别为1．3千克和l千克。

(10)河田鸡 河田鸡体宽深，近似方形，单冠带分叉(枝冠)，羽毛黄羽、黄胫，耳叶椭圆形，红色。90日龄公鸡体重600克，母鸡500克，150日龄公鸡体重为1．3千克，母鸡1.1千克。

(11)丝羽乌骨鸡 头小、颈短、脚矮、体小轻盈，它具有“十全”特征，即桑椹冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡髯、丝羽、五瓜、毛脚(胫羽、白羽)、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡，还培育出了黑羽丝羽乌鸡。150日龄公、母鸡体重分别为1．5千克和1．4千克。

(12)茶花鸡 茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽毛、羽毛紧贴、肌肉结实、骨骼细嫩、体躯匀称、性情活泼、机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶花鸡150日龄体重公、母鸡分别为750克和700克。

(13)清远麻鸡 该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄，羽色有麻黄、麻棕、麻褐。成年公母体重分别为2．2千克和1．8千克，90日龄公、母平均重为900克。

(14)峨眉黑鸡 体型较大，体态浑圆，全身羽毛黑羽，具有金属光泽。大多数为红单冠或豆冠，喙黑色，胫、趾黑色，皮肤白色，也有乌皮个体。公鸡体型较大，梳羽丰厚，胸部突出，背部平直，头昂尾翘，姿态矫健。90日龄公母平均体重分别为970克和820克。

(15)海新肉鸡 是上海畜牧兽医研究所用荷兰海佩科肉鸡与新浦东鸡杂交而成，分快速型和优质型。(16)“882”黄鸡 是广东白云家禽公司杂交配套组合而成，有几个杂交组合。。

(17)江村黄鸡 是广东江村家禽企业发展公司选育配套而成。该鸡间部较小，嘴黄而短，全身羽毛浅黄，体型短宽，肌肉丰满、肉

质细嫩，是制作白切鸡的上好材料。

(18)京黄肉鸡 是中国农科院畜牧所培育出的黄羽肉鸡，分京黄1号和2号。(19)黔黄系列肉鸡 是贵州农学院培育的肉鸡品种，12周龄公母平均体重1．6～1．7千克，料肉比3．1～3．2：l。