主要栽培方式为:露天栽培、拱棚栽培、大棚床架式栽培等。
露天栽培:整地作畦面,宽约1米,高10厘米,两畦相距60厘米,设排水沟,把草捆绑紧实,每个0.5公斤左右,按栽培配方配置后的草把摆放在畦面上,呈梯形,层层播种,最上面一层播种后盖上一薄层草,一层土,堆高0.5米。注意揭开上层草通风,保持温湿度,进行出菇管理。
拱棚栽培:用竹竿搭成弓形棚,棚高1~1.5米。铺设栽培料呈波浪式,播种后覆土发菌。注意通风和控制温湿度,进行出菇管理。
大棚床架式栽培:为了充分利用菇棚,大棚栽培多采用床架式栽培。床架宽1米,长不限,每层间距0.6米左右,把培养料铺设床架上,料厚20厘米左右,料上床后利用发酵料的余热继续发酵,待料温升至60℃时维持2小时,稍微通风,使料温降至50℃,维持2~3天,采用穴播或撒播进行播种。棚内保温、保湿,通风透光,一般经7~10天现蕾,此时增大通风量、喷水保湿、透光调温,进入子实体生长发育管理。
此外,草菇栽培方式还有窄垄式栽培法、棉壳菜园土栽培法、袋式堆积栽培法等等。每一种栽培方式的产量和投资都不同,大棚、床架式栽培产量较高,露天栽培虽投资少,但受环境因素的影响,产量较低。菇农可根据各自的经济能力和环境条件自行选择适宜的种植方式。
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