生料栽培平菇大多采用开放式接种,即培养料拌好后马上装袋接种。如果是两头接种,可以采用装袋机装袋,方法是先扎一头袋口,用装袋机装料后,在一头表播一层菌种扎袋口。再打开另一头袋口,接种即可;而混播加表播则采用人工接种。将一头扎好袋口,放一层菌种,装混入菌种的培养料到中间在播一层菌种,再装另一半培养料,然后表播一层菌种,即三层菌种两层料。
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