维生素微量元素,虽鸡体中含量不多,但却是维持生命和正常生理机能不可缺少的营养素,缺乏任何一种维生素,都会造成某些代谢障碍和紊乱,进而影响家禽的生长、产蛋和健康。养殖户应根据家禽的年龄、季节、饲养管理等情况不同,给它们调节和补充维生素,以满足其不同生长发育阶段的营养需求。
鸡对微量元素缺乏和过量都十分敏感,缺乏则发生各种微量元素营养性疾患;过量则会发生中毒乃至死亡有相当多的养殖户在买回的鸡配合饲料或预混浓缩饲料中再使用微量元素;自己配制鸡饲料时,养殖户常任意加大微量元素用量,以为可使鸡多生蛋、生大蛋,小鸡长得快、健壮不得病,其结果是饲料中微量元素的含量往往超出鸡的最大耐受量。鸡对微量元素最大耐受量是:铜300×10-6、碘300×10-6、锰300×10-6、硒1~2×10-6、铁1000×10-6、锌1000×10-6],以致鸡发生中毒乃至死亡,即使有时不死,也会产生毒性反应,使鸡的生产性能下降,同时,又增加了购买微量元素的开支,造成浪费。
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