旱稻和水稻相比有何不同?

旱稻也叫陆稻，其生物学特性、外部形态和内部解剖结构与水稻相似，如陆稻也有适于沼泽生长的裂生通气组织，由根部通过茎叶与气孔连接，以吸收空气来补充淹水条件下氧气的不足。因此，可以认为陆稻是由水稻演变而来的、适于旱作的稻作类型。陆稻与水稻相比，最大的不同之处就是陆稻适宜在完全旱田条件下栽培种植，只要土壤中含有一定量的水分，它就可以生长良好。目前，世界上许多国家都有陆稻栽培，特别是巴西，以其栽培面积大、产量高而著称于世。我国的云贵高原和北方稻区也有种植。但与水稻相比，产量也相对较低。