(1)挂藏用于挂藏的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、湿度变化小的室内,可贮至春节前后。(2)缸、瓮(罐)藏选用新的坛瓮或缸罐,在底层铺一层细沙或麦草,厚约5厘米。
将在阴凉通风处预贮三四天的石榴(预贮前石榴已经杀菌剂处理过)分层放入容器中,堆满为止。坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮后1个月检査一次,如有烂果及时剔除。采用这种贮藏方法可贮至次年三四月份。(3)堆藏在无烟尘影响的楼板或土楼上,或用大木柜堆藏石榴果实。
先在地板上或柜底垫上一层青鲜马尾松松针,然后摆一层石榴,再铺一层松针,这样一层果一层松针相间堆贮,堆顶盖上松枝、稻草等覆盖物。每15天翻堆检査一次,剔除烂果并更换一次松针。用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。
(4)干井窖贮藏在高燥处挖内径约80厘米、深2米的干井筒,在筒的下端挖几个拐洞堆放石榴。人贮前严格挑选果实,勿使病、伤、破果入贮,同时喷布杀菌剂。人贮时,按石榴果实大小分别不同拐洞堆放。盖上窖盖时要留有一个小气孔。10-15天检查一次,剔除烂果。
每次检査前要先放一盏油灯或蜡烛下窖,看二氧化碳含量是否很髙,如果灯或点燃的蜡也熄灭,则需先通风,以保证下窖人员安全。一般在寒露后入窖,可贮至春节后。(5)聚乙烯塑料袋贮藏将预冷并经杀菌剂处理的石榴放入0。03毫米厚的聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内贮藏。
用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实用0。015毫米厚聚乙烯薄膜袋单果包装,这种果实在3℃-4°、相对湿度90%-95%条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。塑料袋单果包装贮藏比用其他办法效果要好。
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