一、发生原因
1、品种原因。由于夏季气温高,要求大白菜品种的耐热性能强,生长期适中,抗病性、抗逆性能高。有些菜农常因品种选择不当,导致生长期过长不包心。
2、施氮肥过多。夏季气温高,越夏大白菜生长期短,多数菜农急于求成,为促进生长,一味偏施氮肥,大白菜常因磷、钾肥导致植株松散不包心。
3、病虫害预防措施不当。一般夏季大白菜的病虫害发生较为严重,常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症和蚜虫、菜青虫等,如果预防措施不当,将导致大白菜营养生长不良,也会引起大白菜不包心。
4、忽旱忽涝,即水分供应不均衡,也会导致不包心。夏季栽培,由于气温高、雨水多,如果水分供应不足或浇水不当或频繁降雨,对大白菜生长造成不良影响,也会出现不包心现象。
二、防治措施
1、科学管理肥水。在大白菜栽培过程中,要注重磷、钾肥和有机肥的施用,减少氮肥量,以防止徒长。一般每亩施腐殖酸有机肥25千克,三元复合肥25千克,在莲座期和结球中期随水施黄腐酸、硝酸钾、葡萄糖钾钙宝等含多种元素的冲施肥,每亩施10~20千克。并且在包心结球期,保证水份均匀供应,忌旱忌涝,浇水时应躲开中午高温期,雨后要排水锄牙,这亲大白菜包心坚实、产量高。
2、及时防治病虫害。在大白菜生长期间,每5~7天叶面喷施代森锰锌800倍加中生菌素1000倍混合液,能有效预防大白菜软腐病和霜霉病的发生。发病初期,可用70%农用链霉素4000倍液,或甲霜灵1500倍液连喷2~3次,可有效控制白菜软腐病、干腐病、霜霉病的蔓延。对大白菜病毒病可用病毒A来控制。防治蚜虫和菜青虫,用1~1.8%的阿维菌素4000倍液作叶面喷施,效果较好。
3、定期喷施叶面肥。结合防病,可在大白菜生长期每7~10天叶面喷施一遍大白菜防腐包心剂等叶面肥,可增强大白菜的包心性能和抗逆性能,提高大白菜的品质和产量。
4、利用防虫网和遮阳网。加设防虫网和遮阳网,可有效防治害虫和高温的危害,更有利于大白菜包心。
1、合理施肥。在大白菜包心结球期,要注重增施磷钾肥和有机肥,控制氮肥,以抑制其疯长。一般在结球初期和结球中期,应各施一次三元复合肥,每次每亩施10-15公斤,随浇水冲施。
2、科学浇水。在大白菜包心结球期,必须保持水分均匀、充足供应,切忌时多时少,以防时干时湿,并以保持土壤湿润为宜,可早、晚各浇1次清水,切记中午不能浇水。同时,还要用杂草将畦面覆盖住,覆草厚度3-5厘米,以减少水分损失,保持土壤湿润。
3、及时防治病虫害。在大白菜包心结球期间,要注意经常检查叶片,发现有霜霉病、软腐病等为害时,要在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液、50%瑞毒锰锌500-600倍掖,或50%甲霜铜可湿性粉剂600-800倍液,7-8天喷雾1次,连续防治2-3次即可。
4、及时喷施叶面肥。在大白菜包心球期,每隔7-10天可叶面喷施1次800倍蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥,或0.3%的尿素与0.3%的磷酸二氢钾混合液,连喷2-3次,均匀喷湿叶片,可有效促进大白菜的包心。
5、设置遮阳网。棚室夏伏茬大白菜播种后,在棚室前坡面上设置银灰色或黑色遮阳网,能显著降低棚内温度,有利于大白菜的包心。
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