1、维生素e与免疫:通过维生素e的抗氧化作用而影响机体的免疫功能.维生素e能防止体内产生过量的自由基损害生物膜,保护生物膜的正常流动性,从而保护免疫细胞发挥正常生理功能,并增强体液免疫和细胞免疫.
2、维生素e与繁殖维生素e与性机能密切相关,它通过垂体前叶分泌促性腺激素,调节性机能.能增强卵巢机能.当母猪缺乏维生素e时卵巢机能下降,性周期异常,不能受精,胚胎发育异常或出现死胎.
3、维生素e与疾病维生素e能提高经产家畜和初生家畜肠道疾病的抵抗力.在母猪日粮中添加维生素e,母猪免疫力增强,同时经口接种的仔猪产生的免疫球蛋白数量增多,因此仔猪对外界病原体特别是肠道微生物的抵抗力提高,从而减少仔猪在断奶前因肠道疾病所造成的损失.
4、维生素e的其它作用维生素e作为细胞内抗氧化剂,防止细胞内和细胞膜和脂肪酸等易氧化物的被氧化和被破坏,从而保护了细胞膜的完整.维生素e有抗应激、抗病毒、抗感染等作用.
5、维生素e的缺乏缺乏维生素e的母猪所产的仔猪表现为肌肉无力、步态僵硬、贫血、抽搐、共济失调、肌肉营养不良,还易发生白肌病、心肌萎缩呈灰白色、四肢麻痹.妊娠母猪出现胚胎死亡、流产、繁殖性能下降、水肿.哺乳母猪的乳中维生素含量大大减少,从而引起哺乳仔猪肌肉运动失调和发生白肌病.
6、维生素e的来源维生素e分布很广泛,植物性饲料以苜蓿、大豆、玉米等较高.动物性饲料以动物脂肪较多(如鱼油).
需要指出的是维生素e不能在体内合成,只能通过外源供给来满足其生长、生产需要. 随着人类生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,鉴于维生素e的生物学作用,目前对维生素e需要量的规定已不仅仅基于缺乏症,而应从发挥家畜最大生产性能、提高免疫力等方面的特殊要求来重新定位.
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