培育壮苗是苦瓜栽培获得高产优质的重要基础。苦瓜种子的种壳坚硬,在种子萌芽时吸水较困难,直接播种后遇到低温阴雨天气,容易发霉烂种,致使田间缺苗断垄。因此,生产上一般都采取催芽播种、育苗栽培。一节省种子、成本;二方便苗期管理,节约劳动资源;三延长了采摘时间,提高了效益。
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