什么是农产品加工业?

农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。我国将农产品加工业分为12大类，即:食品加工业，食品制造业，饮料制造业，烟草加工业，纺织业，服装及其他纤维制品制造业，皮革毛皮羽绒及其制品业，木材加工及竹藤棕草制品业(含家具制造)，造纸及纸制品业，印刷业、记录媒介的复制，中药材加工和橡胶产品加工等。农产品加工业发展水平是衡量一个国家农业现代化程度的重要标志，也是提升农业整体效益的关键环节。