影响小麦种子萌发和出苗的因素有哪些？

1、品种与种子质量：红皮小麦种子萌发出苗比白皮种子慢；高蛋白角质型品种会导致吸水发芽慢，收获时受雨害、病虫害，可使种子失去发芽力。此外，种子的熟度也影响种子活力高低，蜡熟期和完熟期收获的种子其活力差别不大。

2、温度：小麦种子发芽的下限温度为2℃，最适宜温度为20℃，上限温度为35℃。日平均温度为18℃，一周左右就可出苗，对于十年九旱地区，必须抢墒播种保全苗。一般在春季昼夜平均温度稳定在2℃时开始播种小麦。

3、水分：一般小麦种子吸水量达到种子重量的一半时才能发芽。土壤水分不足或过多都会影响小麦发芽出苗率和出苗整齐度。

4、氧气：小麦的生长需要足够的氧气。土壤黏重会导致通气不良，而这都会降低萌发出苗。

主要因素有三方面：（1）温度，在日平均气温3-4℃秋播时当年不出苗。（2）水分。小麦种子萌发最适宜的土壤水分为田间持水量的60-70%，过高、过低都会影响出苗质量。（3）氧气，如土壤粘重、湿度过大地表板结时或播种过深情况下往往影响种子萌发和出苗。