黄瓜出现大肚子多发生在夏季，冬季则很少出现，主要原因是夏季瓜体内有成熟的种子，种子能够分泌一种天然激素。这种激素，能促使营养往种子一边运输，造成瓜体生长局部膨大，出现大肚子黄瓜。一般出现大肚的地方，都会有成熟的种子.
天然激素不会对人体造成任何伤害的,可以安全食用.
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